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Version française
Plusieurs d’entre vous m’ont demandé la recette de la galette des rois en français. La voici! Comme je le disais, je ne peux pas dire que cette recette soit la mienne. J’ai essayé plusieurs recettes, je les ai changées, modifiées et j’ai ajouté mon grain de sel. On va dire que c’est la recette que je préfère!
A ne pas confondre avec la Moussaka grecque! Bien sûr ce sont deux plats à base d’aubergines mais la Moussaka’a Libanaise est un plat végétarien à base d’aubergines mais aussi de pois chiches, tomates, menthe et huile d’olive.
Je n’ajoute aucune autre épice car j’aime le goût dominant de l’aubergine et du pois chiche.
Many of my followers asked me to translate my hummus recipe to French. Here it is!
